chicco grano integrale antico gentilrosso

Oggi, nel nostro campo a La Morra di 1 ettaro,  abbiamo mietuto il grano antico gentilrosso, è stato molto emozionante forse perché il grano così come la farina e il pane hanno un valore simbolico, un significato atavico, sono alla base del sostentamento umano, sono alla base di culture millenarie, basti pensare alla religione cattolica nella quale la preghiera più importante recita "dacci oggi il nostro pane quotidiano", in quella ebraica, azimo, diventa il ricordo della fuga d'egitto ecc...

pomodori sinergici

Un recente studio della Federal University di Ceara, in Brasile, ha osservato che il livello di licopene presente nei pomodori biologici sarebbe più alto rispetto a quello presente nei pomodori a coltivazione convenzionale. Inoltre mostrerebbe anche un valore maggiore di vitamina C e di zuccheri.

velo da sposa alberi frutta

Questa mattina mi sono armata di santa pazienza, mi sono imbaccuccata ben bene e sono andata all'orto per mettere del velo da sposa (un tessuto non tessuto che serve a proteggere le piante attorno alle quali si avvolge) attorno a peschi e fichi, adesso devo capire se metterlo anche alle altre piante da frutto perchè sono molto giovani nonostante siano di specie che resistono finoa -15°C come meli, peri, nespoli. Le previsioni ieri davano punte fino a -19°C oggi si sono ridimensionati e danno -9°C.

grano antico gentil rosso bio sinergico

Fino ad ora l'inverno è stato ottimo: abbondante neve per una distribuzione uniforme e prolungata nel tempo dell'acqua e per la protezione del grano. Novità di quest'anno infatti è la produzione di grano tenero antico ovvero una miscela di gentilrosso bio al 70% e il restante è composto da gamba di ferro, autonomia e farinetti, ne abbiamo seminato 200kg su una superficie di un ettaro. Prima di piantare il grano il campo è stato completamente a riposo un intero anno. Staremo a vedere che produzione riusciremo a fare.

Abbonamento Cassette frutta e verdura 2018 Alba Bra La Morra Barolo

Abbonandosi si riceverà una cassetta settimanale di verdura e frutta di 2Kg da Maggio a Novembre, concordando di volta in volta eventuali periodi in cui non la si potesse ritirare (ferie, viaggi ecc...).  Per quantità, consegne o esigenze diverse contattateci, siamo molto flessibili.

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