Visita all'orto e pranzo in agriturismo

Visita all'orto e pranzo in agriturismo

Pranzo guidato all'agriturismo in Barolo: per un fine settimana perfetto

ORARI e LUOGO
Ore 11:00 ritrovo presso la cantina germano (La Morra)
Ore 11:30 visita all’orto (La Morra)
Ore 13:00 inizio pranzo (Barolo)

Dal giovedì alla domenica

Dal giovedì alla domenica, su prenotazione, è possibile visitare l’orto alle ore 11:30 e, a seguire, fare pranzo all'agriturismo alle ore 13:00. A base di prodotti e piatti tipici preparati da noi, accompagnati dalle nostre bevande analcoliche, oppure dai vini della cantina storica di famiglia. L'evento avrà luogo con un minimo di 2 iscritti.

Per noi le relazioni sociali, l'amicizia e lo stare insieme sono essenziali per una vita sana, felice e appagante.
E quindi pensiamo che non ci sia niente di più bello e divertente di un pranzo in compagnia. Ma se ci aggiungi anche un po' di natura e due sgambettate all’aria aperta allora è proprio il paradiso!

Perciò, con questa esperienza puoi unirti a noi e venirci a trovare nell’orto, dove ti accompagneremo nella visita della nostra realtà del tutto particolare, completamente incentrata sul più rigoroso rispetto del suolo e di tutto il sistema ambientale, noi coltiviamo con i dettami della permacultura.

brunch barolo orto 1

PRENOTA

Come si svolge la Visita all’orto + pranzo in agriturismo

Entro ore 11:00
Ritrovo presso la cantina GERMANO ANGELO in Frazione Annunziata 24/A a La Morra (CN)

ore 11:15 – 12:15
Spostamento e Visita guidata all’orto sinergico e food forest

ore 12:30 - 13:00
Trasferta all’agriturismo nel Centro Storico del Comune di Barolo

ore 13:00-14:30
Pranzo con degustazione di prodotti tipici presso l’agriturismo 

ore 14:30
Saluti e momento shopping per chi lo desidera

La food forest e lo stagno con le galline

Nella food-forest abbiamo piantato alberi da frutto un po' dimenticati come il puciu (nespolo germanico) e il gelso da mora crescono vicino a mele cotogne e cespugli di bacche, in cui c'è un piccolo stagno con le galline ovaiole. A ridosso dello stagno, sul lato sud, abbiamo costruito una grande spirale delle aromatiche che esalta, grazie all'altezza (2 metri) e alla lunghezza (5 metri), la sua funzione di creare diversi micro ecosistemi a seconda che le aromatiche siano piantate nei diversi punti cardinali e il bello è che ci si può salire sopra per ammirare il paesaggio da un punto di vista diverso. La food forest ospita il pollaio delle nostre galline che se magari proprio non volano, almeno svolazzano da un punto all'altro del prato e, se lo gradiscono, possono dormire sui rami degli alberi.

Area degli orti e i bancali sinergici

Attiguo alla food forest c'è l'area degli orti dove le tante tipologie di verdura, aromatiche e fiori si alternano grazie ai principi dell'agricoltura sinergica e delle consociazioni. Anche qui non mancano alberi da frutta, cespugli di more, lamponi,  uva spina e uva da tavola e due filari di rosa muscata centifoglia che utilizziamo per fare la composta di rose e lo sciroppo con il quale guarniamo il gelato di fattoria.
Gli orti sono suddivisi in più aree, le più "antiche" in cui  ci sono i classici "bauli" ovvero i bancali sinergici sono due e sono I BANCALI DEL SOLE, disposti a raggera così da formare un piccolo anfiteatro naturale dove, nella bella stagione organizziamo piccoli eventi e che ospitano verdure annuali e alcune perenni e I BANCALI VOLANTI che invece seguono l'andamento della collina come se fossero isoipse, questi sono dedicati alle aromatiche più diverse dall'acetosa all'elicriso, dall'issopo al dragoncello, dal tanaceto all'erba cipollina e molte altre.

visita fattoria didattica barolo

La serra dei fiori commestibili

C'è poi una serra usata prevalentemente per alcune aromatiche delicate come il basilico e i fiori eduli ovvero commestibili che, grazie alla serra possono crescere perenni.

Poi ci sono altre 3 aree coltivate ad ortaggi che utilizziamo a rotazione per non avere sullo stesso terreno prima di due anni alcuni tipi di ortaggi particolarmente esigenti o che possono accumulare patologie nel terreno.

Il vialetto di salici intrecciati

Sul lato opposto alla food forest, dopo la serra, c'è poi un "tunnel" di salici ovvero un vialetto realizzato intrecciando i rami vivi dei salici ai cui piedi abbiamo piantato due file di fragole sia normali che di bosco. In primavera utilizziamo i rami intrecciati dei salici come tutori per le leguminose rampicanti. E c'è molto altro da vedere, sentire, annusare e toccare!

Il Tempio naturale

Quest'area fa parte di un progetto realizzato grazie all'aiuto di contributi europei. Si tratta di un TEMPIO NATURALE ed è un’area progettata per la fruizione di eventi e cerimonie. Attraverso la “navata” di salici e fragole si raggiunge il punto focale dell’orto ovvero il centro di un cerchio formato da 12 aiuole coltivate a fiori e aromatiche e circondato da cespugli di lavanda e altri alberi da fiore e da frutto. Questo cerchio, che ha un diametro di circa 12 metri, rappresenta una sorta di “cappella” laica, possiede una forte energia naturale e una scenografia vegetale in grado di creare un’ambiente ricco di magia e bellezza.

Pranzo all'agriturismo con i prodotti dell'orto

Durante la visita vi faremo vedere tutte queste aree coltivate spiegandovi il modo in cui ce ne prendiamo cura. Al termine della visita ci si sposterà all'agriturismo a Barolo per assaggiare tutti i bei prodotti che avrete visto in orto, a seconda della stagione sarà possibile raccogliere direttamente alcuni ortaggi ed aromatiche per poterle poi portare a casa. Per chi vuole si può aggiungere la degustazione dei pregiati vini delle Langhe.

Qui di seguito le varie opzioni e i relativi prezzi

1) ORTO e PRANZO con DEGUSTAZIONE AROMATICA

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 4 BEVANDE ANALCOLICHE

58,00€ a persona che prevede la degustazione di 4 diversi infusi, a base di erbe e fiori preparate da noi, abbinati alle 4 portate del pranzo. Un modo alternativo e alcoolfree per imparare a fare abbinamenti interessanti con bevande che si accompagnano ad ogni portata.

58,00€ antipasto, primo, secondo, dessert + visita in cantina e vigneto

Bevande analcoliche: in base alla stagionalità delle piante aromatiche e dei fiori

 

2) ORTO e PRANZO con DEGUSTAZIONE INCIPIT

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 4 VINI della cantina storica di famiglia

68,00€ a persona che prevede la degustazione di 4 diversi vini (di cui un Barolo e un Barolo Chinato) abbinati alle 4 portate del pranzo. Un'introduzione ad un ventaglio di vini: bianco, rosso, rosso da invecchiamento e liquoroso per assaggiare i vini e i vitigni tipici delle Langhe. Per chi non beve vino ci sarà una degustazione dei nostri infusi analcolici.

68,00€ antipasto, primo, secondo, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, Barolo Chinato

 

3) ORTO e PRANZO con DEGUSTAZIONE REVOLUTION

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 5 VINI della cantina storica di famiglia

78,00€ a persona che prevede la degustazione di 5 diversi vini (di cui un Barolo tradizionale, un Cru singola Vigna metodo moderno e un Barolo Chinato) abbinati alle 4 portate del pranzo. Un'interessante degustazione per conoscere alcuni vini tipici delle Langhe e capire la differenza tra il metodo di invecchiamento e lavorazione del Barolo tradizionale e quello considerato moderno e "rivoluzionario".

78,00€ antipasto, primo, secondo, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, Barolo cru singola vigna, Barolo Chinato

 

4) ORTO e PRANZO con DEGUSTAZIONE TERROIR

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 6 VINI della cantina storica di famiglia

88,00€ a persona che prevede la degustazione di 6 diversi vini (di cui un Barolo tradizionale, due Cru singola Vigna metodo moderno e un Barolo Chinato) abbinati alle 5 portate del pranzo.Questa degustazione è un must che non può mancare ai veri amatori del Barolo e per chi visita la nostra zona proprio per scoprire il perché questo vino sia diventato così famoso in tutto il mondo. Si analizzeranno le differenze tra le due aree principali del territorio che, grazie a differenti suoli, esposizioni e microclimi, ovvero i terroir, ci donano Baroli con sfumature e quadri tannici diversi. La degustazione "terroir" dà diritto ad un 5% di sconto sull'eventuale acquisto di vino e prodotti tipici.

88,00€ antipasto, primo, secondo, selezione di formaggi, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, 2 Barolo cru singola vigna, Barolo Chinato

 

MENU BIMBI:

 MENU Bambini 28,00€   antipasto, primo, dolce
 MENU Bambini 18,00€  primo, dolce

 

Proseguendo nella prenotazione potrete indicare, per ciascun partecipante, il tipo di esperienza e il menu che desidera: tradizionale, vegetariano o vegano e potrete segnalare eventuali allergie.

 PRENOTA

Al Bosco delle Galline Volanti usiamo tutte le verdure del nostro orto e la frutta di stagione che raccogliamo dai nostri cespugli di piccoli frutti. 

Godetevi un'atmosfera rilassata e un servizio cordiale nella nostra location storica, l'ex cantina sociale di Barolo di fine ottocento.

degustazione pranzo barolo


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TERMINI DI CANCELLAZIONE

Prenotando online, fino a 2 giorni prima dell'evento, è possibile decidere se pagare solo la caparra per fermare i posti (la caparra è il 20% del totale) o il totale.
Nei due giorni prima dell'evento è possibile solo prenotarsi pagando il totale.
La caparra, così come l'intera somma, verrà restituita se si effettua la cancellazione della prenotazione entro 2 giorni dalla data dell'evento. Verrà invece trattenuta la caparra se si effettua la cancellazione nei 2 giorni precedenti la data dell'evento. 

CONSIGLI PER LA VISITA

In caso di bel tempo consigliamo di portarvi un copricapo, protezioni solari e contro gli insetti, consigliamo anche indumenti e calzature adatti a camminare comodamente sullo sterrato e nell'erba. Portatevi bottigliette d'acqua o richiedercele in sede prima di partire per l'orto. Per i bambini consigliamo un cambio nel caso in cui dovessero sporcarsi durante le attività a contatto con la terra.

IN CASO DI PIOGGIA

In caso di pioggia la visita all’orto non può essere fatta ma, al suo posto, si farà una visita guidata all'interessante museo sulla fertilità del suolo che è presente nella nostra sede di Barolo. Se ha piovuto il giorno precedente, la visita può essere fatta, ma è consigliato avere stivali o scarpe adatte a camminare in presenza di fango ed erba bagnata. Anche in questo caso, per i bambini consigliamo un cambio.

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Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 30-03-2024 11:00
Termine evento 30-03-2024 14:30
Chiusura iscrizioni 30-03-2024 05:00
Posti ancora disponibili 20
Costo per persona a partire da 58,00 euro
Luogo Orto sinergico di La Morra

Prezzo di gruppo

Numero partecipanti Prezzo/Persona (€)
6 55.00

prenotazioni concluse

fattoria didattica bosco galline volanti

visita a vigneti e cantina storica del Barolo

In uno dei territori più vocati alla vinificazione non poteva mancare una visita guidata ai vigneti e alla cantina storica Germano Angelo con degustazione dei vini abbinata al pranzo.

visita in cantina

 

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