Blog - reports from the forest

Nel nostro piccolo ci diamo da fare per cambiare il mondo! Anche una realtà piccola come la nostra, se spinta da persone che impiegano energie, tempo, passione ma anche guidate da fede nel futuro, e nel fatto che l’umanità sia in grado di cambiare, può dare il suo contributo in modo concreto anche ad alti livelli e non solo nel proprio orto.

Abbiamo deciso di dare una seconda opportunità ad un vecchio progetto messo nel cassetto, inviandolo alla selezione del Simposio internazionale sul suolo e la nutrizione organizzato dalla FAO e ci hanno scelti, insieme ad altri 80 partecipanti.

Now tomatoes are becoming numerous and therefore a method to preserve them is to turn them into tomato sauce. As I always like to try and go a little 'beyond the boundaries of traditional, I prepared a "gravy" made with fresh tomatoes.

Onions always inspire a certain fear, fear that flower appears at any moment and zac I'm screwed, but this year all went ripening without big problems, some remained tiny.

Speaking about Seedling in July may seem strange but in reality is the time to prepare belated or autumnal plants, because it becomes very hot (this year really) the seedbed does not need to be covered, the important thing is to maintain a certain humidity, at least, the cover can be from the sun.