Regalo di una visita all'orto con pranzo all'agriturismo

Regalo di una visita all'orto con pranzo all'agriturismo

La food forest e lo stagno con anatre e galline

Nella food-forest abbiamo piantato alberi da frutto un po' dimenticati come il puciu (nespolo germanico) e il gelso da mora crescono vicino a mele cotogne e cespugli di bacche, in cui c'è un piccolo stagno nel quale sguazzano le simpatiche anatre corritrici che convivono pacificamente con le galline ovaiole. A ridosso dello stagno, sul lato sud, abbiamo costruito una grande spirale delle aromatiche che esalta, grazie all'altezza (2 metri) e alla lunghezza (5 metri), la sua funzione di creare diversi micro ecosistemi a seconda che le aromatiche siano piantate nei diversi punti cardinali e il bello è che ci si può salire sopra per ammirare il paesaggio da un punto di vista diverso. La food forest ospita il pollaio delle nostre galline che se magari proprio non volano, almeno svolazzano da un punto all'altro del prato e, se lo gradiscono, possono dormire sui rami degli alberi.

Area degli orti e i bancali sinergici

Attiguo alla food forest c'è l'area degli orti dove le tante tipologie di verdura, aromatiche e fiori si alternano grazie ai principi dell'agricoltura sinergica e delle consociazioni. Anche qui non mancano alberi da frutta, cespugli di more, lamponi,  uva spina e uva da tavola e due filari di rosa muscata centifoglia che utilizziamo per fare la composta di rose e lo sciroppo con il quale guarniamo il gelato di fattoria.
Gli orti sono suddivisi in più aree, le più "antiche" in cui  ci sono i classici "bauli" ovvero i bancali sinergici sono due e sono I BANCALI DEL SOLE, disposti a raggera così da formare un piccolo anfiteatro naturale dove, nella bella stagione organizziamo piccoli eventi e che ospitano verdure annuali e alcune perenni e I BANCALI VOLANTI che invece seguono l'andamento della collina come se fossero isoipse, questi sono dedicati alle aromatiche più diverse dall'acetosa all'elicriso, dall'issopo al dragoncello, dal tanaceto all'erba cipollina e molte altre.

La serra dei fiori commestibili

C'è poi una serra usata prevalentemente per alcune aromatiche delicate come il basilico e i fiori eduli ovvero commestibili che, grazie alla serra possono crescere perenni.

Poi ci sono altre 3 aree coltivate ad ortaggi che utilizziamo a rotazione per non avere sullo stesso terreno prima di due anni alcuni tipi di ortaggi particolarmente esigenti o che possono accumulare patologie nel terreno.

Il vialetto di salici intrecciati

Sul lato opposto alla food forest, dopo la serra, c'è poi un "tunnel" di salici ovvero un vialetto realizzato intrecciando i rami vivi dei salici ai cui piedi abbiamo piantato due file di fragole sia normali che di bosco. In primavera utilizziamo i rami intrecciati dei salici come tutori per le leguminose rampicanti. E c'è molto altro da vedere, sentire, annusare e toccare!

Il tempio naturale

Quest'area fa parte di un progetto realizzato grazie all'aiuto di contributi europei. Si tratta di un TEMPIO NATURALE ed è un’area progettata per la fruizione di eventi e cerimonie. Attraverso la “navata” di salici e fragole si raggiunge il punto focale dell’orto ovvero il centro di un cerchio formato da 12 aiuole coltivate a fiori e aromatiche e circondato da cespugli di lavanda e altri alberi da fiore e da frutto. Questo cerchio, che ha un diametro di circa 12 metri, rappresenta una sorta di “cappella” laica, possiede una forte energia naturale e una scenografia vegetale in grado di creare un’ambiente ricco di magia e bellezza.

Pranzo all'agriturismo con i prodotti dell'orto

Durante la visita vi faremo vedere tutte queste aree coltivate spiegandovi il modo in cui ce ne prendiamo cura. Al termine della visita ci si sposterà all'agriturismo a Barolo per assaggiare tutti i bei prodotti che avrete visto in orto, a seconda della stagione sarà possibile raccogliere direttamente alcuni ortaggi ed aromatiche per poterle poi portare a casa.

Qui di seguito le varie opzioni e i relativi prezzi

1) ORTO e PRANZO in AGRITURISMO

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE prodotti tipici

45,00€ a persona che prevede la degustazione di diversi piatti e prodotti tipici abbinati alle nostre verdure 

antipasto, primo, secondo, dessert + visita in orto e food forest

pranzo vino escluso

 

1) ORTO e DEGUSTAZIONE LANGHE INCIPIT

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 4 VINI della cantina storica di famiglia

68,00€ a persona che prevede la degustazione di 4 diversi vini (di cui un Barolo e un Barolo Chinato) abbinati alle 4 portate del pranzo. Un'introduzione ad un ventaglio di vini: bianco, rosso, rosso da invecchiamento e liquoroso per assaggiare i vini e i vitigni tipici delle Langhe.

68,00€ antipasto, primo, secondo, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, Barolo Chinato

 

2) ORTO e DEGUSTAZIONE REVOLUTION

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 5 VINI della cantina storica di famiglia

78,00€ a persona che prevede la degustazione di 5 diversi vini (di cui un Barolo tradizionale, un Cru singola Vigna metodo moderno e un Barolo Chinato) abbinati alle 4 portate del pranzo. Un'interessante degustazione per conoscere alcuni vini tipici delle Langhe e capire la differenza tra il metodo di invecchiamento e lavorazione del Barolo tradizionale e quello considerato moderno e "rivoluzionario".

78,00€ antipasto, primo, secondo, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, Barolo cru singola vigna, Barolo Chinato

 

3) ORTO e DEGUSTAZIONE TERROIR

VISITA all'ORTO con PRANZO e DEGUSTAZIONE 6 VINI della cantina storica di famiglia

88,00€ a persona che prevede la degustazione di 6 diversi vini (di cui un Barolo tradizionale, due Cru singola Vigna metodo moderno e un Barolo Chinato) abbinati alle 5 portate del pranzo.Questa degustazione è un must che non può mancare ai veri amatori del Barolo e per chi visita la nostra zona proprio per scoprire il perché questo vino sia diventato così famoso in tutto il mondo. Si analizzeranno le differenze tra le due aree principali del territorio che, grazie a differenti suoli, esposizioni e microclimi, ovvero i terroir, ci donano Baroli con sfumature e quadri tannici diversi. La degustazione "terroir" dà diritto ad un 5% di sconto sull'eventuale acquisto di vino e prodotti tipici.

88,00€ antipasto, primo, secondo, selezione di formaggi, dessert + visita in orto e food forest

Vini in degustazione: Langhe Chardonnay, Barbera d'Alba, Barolo Tradizionale, 2 Barolo cru singola vigna, Barolo Chinato

 

MENU BIMBI:

 MENU Bambini 28,00€   antipasto, primo, dolce

 

Proseguendo nella prenotazione potrete indicare, per ciascun partecipante, il tipo di esperienza e il menu che desidera: tradizionale, vegetariano o vegano e potrete segnalare eventuali allergie.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento Data da decidersi
Costo per persona a partire da 45,00
Luogo Orto sinergico di La Morra

fattoria didattica bosco galline volanti

visita a vigneti e cantina storica del Barolo

In uno dei territori più vocati alla vinificazione non poteva mancare una visita guidata ai vigneti e alla cantina storica Germano Angelo con degustazione dei vini abbinata al pranzo.

visita in cantina

tipi di degustazione

regala un voucher