Abbiamo pensato di costituire una piccola rete di imprese (una decina di aziende per iniziare) strettamente legata al territorio e alla dimensione familiare delle microimprese.
Nello statuto della rete esistono degli obiettivi strategici ai quali devono puntare le aziende partecipanti e tra quelli il primo e forse più importante è la promozione e valorizzazione della “cultura e coltura” delle tecniche di coltivazione e produzione sostenibile. Oltre a questo poi ci sono altri obiettivi che, a medio e lungo termine sono anche vantaggi per le aziende stesse.
I vantaggi del partecipare ad una rete di aziende sono molteplici, ne elenchiamo alcuni: proporsi come fornitore unico e completo a ristoranti, negozi e gas, fare acquisti presso fornitori con numeri più consistenti, vendere i rispettivi prodotti nei rispettivi punti vendita, partecipare in modo collettivo a mercati, fiere ed eventi, acquisire punteggi più alti nella partecipazioni a bandi e gare (es PSR) e non meno importante lavorare alla costruzione, sviluppo e organizzazione di percorsi agroturistici dando la possibilità a turisti ed interessati di visitare le aziende della rete.
Questo è il logo della rete, il nostro slogan è "tenemus tellus fecunda" inlatino che significa "manteniamo la terra feconda" è il riassunto di tutto un complesso sistema che ogni azienda mette in atto per mantenere un equilibrio tra l'ecosistema che ci circonda e la produzione agricola.
Non è semplice perché si deve tenere conto sia della sostenibilità ambientale ma anche di quella economica per la sopravvivenza delle stesse aziende agricole, una cosa non scontata nel mondo economico di oggi.
Fino agli anni 60 il 90% delle aziende agricole in Italia avevano una superficie sotto ai 5 ettari, ovvero aziende estremamente piccole e detenevano la quasi totalità del territorio coltivato, eppure l'economia fino a quegli anni era riuscita a permettere a queste aziende di mantenersi. Ad oggi, in Italia sono ancora molte le aziende agricole al di sotto dei 5 ettari circa il 70% ma gestiscono solo il 12,6% della superficie agricola mentre quelle con più di 20 ettari che rappresentano appena il 9% del totale gestiscono il 64,8% dei terreni.
Quindi mettersi in rete per vendere soprattutto ai clienti finali e sviluppare percorsi turistici ed enogastronomici è un modo per poter sopravvivere con un'azienda che non è estensiva.
I prodotti della rete possono essere acquistati presso il nostro negozio in via Acqua Gelata 2A a Barolo o presso i punti vendita delle altre aziende partecipanti, guarda qui l'elenco.
