fragole in vaso
Ho piantato alcuni piantini di fragole in vasetti riciclati di altre piante, in realtà volevo costruire dei vasi abbastanza grandi con assi di legno in modo da lasciare più spazio alle radici delle fragole, ma non ho fatto in tempo.

L’idea era quella di farle crescere in alto, sospese. E’ un’idea che mi è venuta leggendo un bel libro di Jamie Oliver (che tra l’altro adoro) che mi hanno regalato per natale il titolo è “La mia cucina naturale” e per ogni stagione racconta come e cosa coltiva nel suo orto e poi ci sono ricette sugli ortaggi raccontati. Le fragole lui le coltiva anche in vaso. In effetti se sono sollevate da terra si eliminano una serie di problemi, per esempio le formiche o il contatto del frutto con la terra che può creare marciumi. Sollevate le fragole crescono e maturano penzolando leggere nell’aria.
Con il vaso così piccolo le fragole sono comunque spuntate ma pur essendo profumatissime e belle colorate non hanno raggiunto un buon grado zuccherino perciò le ho usate a fare un dolce un po’ particolare che è venuto buonissimo prprio grazie al profumo molto intenso di fragola.

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