I pomodori neri stanno maturando e le piante sembrano belle robuste, sono piuttosto tozze e nonostante siano a crescita indeterminata rimangono abbastanza basse, si espandono più sui lati che in alto.
Questo pomodoro nero NON è un OGM ed è frutto di una ricerca universitaria italiana, è un incrocio di tipi diversi di pomodori per raggiungere un frutto con il massimo di contenuto di antociani (pigmento nero).
“…Gli antociani sono potenti antiossidanti, utili a contrastare la formazione dei radicali liberi e, quindi, a rallentare il processo di invecchiamento. "Sun black", come è stato ribattezzato questo "pomodoro nero", che però conserva una polpa di colore rosso e che mantiene inalterato il sapore, è un supernutriente e può quindi garantire benefici alla salute…” (dal sito dell’università agraria di Viterbo).
Per quanto riguarda le consociazioni queste piante hanno davvero di tutto intorno: sedano, prezzemolo, basilico, cipolle e lattuga.