Ormai siamo abituati ai pomodori rossi, ma in realtà, quando il pomodoro è arrivato in Europa dalle americhe era giallo, per questo era chiamato pomo d’oro, dorato.
Poi nei secoli furono preferite le varianti rosse, tuttavia iancora oggi i pomodori gialli nascono ogni tanto come mutazione genetica ritornando verso l’origine. Tra l’altro sono tutti concordi ad assicurare che il gusto di questi piccoli antichi pomodori è fra i migliori e lo posso confermare, hanno una polpa soda e un intenso sapore di pomodoro con poca acidità, tuttavia non sono presenti sul mercato perché il pubblico è abituato al colore rosso e perché la produttività è limitata.
Consiglio di costruire una struttura ben rigida per sorreggerli durante la crescita perchè la pianta diventa di notevoli dimensioni, ed è a crescita indeterminata.
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