cosa possiamo offrirti Il Bosco delle Galline Volanti è una realtà poliedrica e creativa. Siamo un'azienda agricola che produce e lavora ortaggi, frutta e aromatiche usando metodi naturali. Puoi acquistare i nostri prodotti al negozio oppure gustarli presso il ristorante a Barolo, puoi visitare gli orti e sperimentare con i corsi di cucina o con le degustazioni guidate oppure visitare il nostro piccolo museo sulla fertilità del suolo! Il Bosco delle Galline Volanti è un posto dove rilassarsi imparando e condividendo l'amore per le cose buone
La fattoria didattica non è solo per le scuole ma si rivolge anche ad adulti, famiglie e gruppi privati, ognuno può trovare le attività che più soddisfano la propria curiosità.
Nel nostro negozio di Barolo troverete prodotti agricoli freschi e conserve e fermentati oltre ai vini pregiati, miele, nocciole, formaggi, farine e altri prodotti della rete di piccole aziende agricole locali che si chiama “i giusti fattori”.
Il Bosco delle Galline Volanti è anche agritursimo e vi offre svariate opportunità: colazione, aperitivi, brunch, pranzo, merende sinoire. Dalle 8:30 del mattino alle 19:00 di sera orario continuato, siamo in Via acqua gelata 2A a Barolo (CN) tel 3292169311 CHIUSURA INVERNALE fino a fine Marzo 2021
I nostri corsi sono tematici su specifiche ricette piemontesi o sulla lavorazione di alcuni prodotti agricoli d’eccellenza in modo da sviscerare ed imparare al meglio ogni trucco e segreto, dalla produzione alla lavorazione fino alla degustazione.
Per chi non sapesse cos'è esattamente una fattoria didattica metto qui la descrizione che si trova sul sito della Regione Piemonte "Le fattorie didattiche diffondono la conoscenza delle attività agricole, del ciclo degli alimenti, della vita animale e vegetale, del mestiere e del ruolo sociale dell'agricoltore, permettendo di educare al consumo consapevole e al rispetto dell'ambiente. La fattoria didattica, luogo di pedagogia attiva, avanza una proposta formativa che si ispira a una visione pratica dell'apprendimento, basato sull'osservazione e la scoperta."
In uno dei territori più vocati alla vinificazione non poteva mancare una visita guidata ai vigneti e alla cantina storica Germano Angelo con degustazione dei vini abbinata al pranzo.
L'obbiettivo è di sviluppare un ecosistema che si auto mantiene in equilibrio grazie alla sinergia tra gli elementi che lo compongono, questa è la sfida: sviluppare un modello agricolo resiliente partendo dai principi dell'agricoltura sinergica.
Tutte le nostre attività possono essere regalate come voucher. Dona un’esperienza che rimarrà per sempre nella memoria di chi la riceve, in uno dei luoghi più pittoreschi d'Italia, le Langhe del Barolo.
