Questa è una ricetta per fare la crema tzatziki con i cetrioli carosello, quindi più digeribile e delicata
1 confezione di yogurt greco (scegliete voi se magro o intero)
1 carosello pelato e tagliato a cubetti grandi
1 ciuffetto di aneto
1 cucchiaino di limone
1 o 2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio evo
sale e pepe
Se il carosello presenta dei semi troppo grandi eliminateli. Poi è supersemplicissimo, mettete tutti gli ingredienti in un bicchiere x frullare e frullate con il mixer ad immersione. E' ottima sui crostini o come accompagnamento a carne e pesce, provatela anche con i nachos.
