Marmellata di pomodori verdi

ingredienti

400gr di pomodori verdi
250gr di zucchero semolato
il succo di un limone

preparazione

lavare e tagliare a fette i pomodori, metterli in un tegame alto e aggiungere lo zucchero e il succo di un limone, far cuocere a fuoco medio per 30 minuti e invasettare. A piacere si può aggiungere dello zenzero per dare piccantezza.

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